ひだまり ぽかぽか日記。

今夜の晩御飯は、


『ぶり大根』。


親戚から大量に大根を貰ったので、普段はあまりしない、大根の煮物を。

先日、ミヤネ屋でやってたんで、それ見て作ってみました。


初めてにしては、上出来♪


次は、ふろ吹き大根に挑戦したいです。


大根にはビタミンＣが入ってて、風邪の予防、風邪の引き始め、せき止めに効くんですよ。


沢庵も予防には良いようです。


ちなみに、沢庵と言う名前の由来は、沢庵和尚が大根の漬物を作ったから。

だそうです。