2011年09月07日
じんぎすかん。
５月下旬。
不動産屋さんと、新栄町にある、『小樽食堂』へ。
初めて行ったんだけど、『北海道でのジンギスカン』の味が見事に再現されてて。
秀樹、感激ー！！
てなぐらい、羊の臭みもいい感じに残ってて。
弾力もあって、ご満悦。
ここのお店は、元道産子としても。
ひだまり家の『焼肉』が『ジンギスカン』だったこだわりからしても。
絶対的にお勧めなお店でした。
ジンギスカンて、肉は鍋の上の方で焼くのよ。
野菜は鍋の下の方で。
そうする事によって、肉の脂が下に流れ落ちて、野菜に染み込むから。
野菜も美味しい。
ジンギスカン。
また食べたいなぁ。
ジ、ジ！ジンギスカ〜ン♪
